Przepyszny murzynek z wiśniami i malinami o niesamowicie wilgotnej i lekkiej konsystencji z dużą ilością kakao. Doskonały do przygotowania z owocami letnimi. Murzynek jest bardzo lekki, puszysty a sam przepis prosty w przygotowaniu. Ciasto możesz wykonać poza sezonem z owocami mrożonymi, których wcześniej nie musisz rozmrażać. ️ Szybkie ciasto z wiśniami sprawdzone przepisy na . Wiśniowa nalewka i wiśnie w alkoholu #alkohol #koniak #likier #nalewka #rum #wiśnie #wiśnie w alkoholu Kategoria: Przepisy podstawowe, Przetwory, Spiżarnia, Zrób to sam, Likery i nalewki Wiśnie w alkoholu to idealne nadzienie dla tortów na przykład do tortu szwardzwaldzkiego. Zagniatam ciasto w kulkę, owijam folią i wkładam do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkowywuję i wylepiam foremki. Tartaletki piekę w rozgrzanym do 150 stopni piekarniku z termoobiegiem około 15-25 minut do złotego koloru. Wiśnie dobrze odcedzić z soku i podzielić na trzy równe porcje. Mąkę wymieszać z solą i posiekać na kaszkę z margaryną. Dodać żółtka i śmietanę i szybko wyrobić ciasto. Podzielić na 6 równych kawałków, każdy zawinąć w folię i wstawić do lodówki na kilka godzin (u mnie stało 5 godzin). Z białek i soli ubić pianę Ciasto wiśniowe – przepis. Co do samego przepisu, jest on naprawdę bardzo łatwy, a samo ciasto można przygotować w bardzo krótkim czasie. Nie bez powodu nosi nazwę szybkie ciasto z wiśniami. Do przygotowania tego deseru potrzebować będziemy wiśni w kompocie, herbatników kakaowych, śmietanki kremówki, galaretek oraz cukru pudru. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż rozwałkowane ciasto (część bez płatków migdałowych) Dodaj wiśnie z cukrem i przykryj je ciastem z płatkami migdałowymi. Piekarnik rozgrzej do 175 stopni Celsjusza. Włóż blachę z ciastem do piekarnika na 45 minut. Zobacz także: Zobacz także: Sos czereśniowy. . Oszczędne bułeczki maślane z wiśniami Dziś polecam oszczędne bułeczki maślane z wiśniami - są puszyste, mięciutkie, idealne na podwieczorek dla małych i oszczędnych bułeczek maślanych użyjecie tylko jednego jajka i niezbyt dużo masła. Dzięki dodatkowi mleka i opcjonalnie jogurtu wychodzą naprawdę delikatne i smaczne. Można przygotować je z użyciem suchych drożdży (lub świeżych). Nadziewane bułeczki mleczne smakują pysznie z dodatkiem różnych owoców - ja tym razem nadziałam je świeżymi wiśniami, ale wypróbujcie na przykład jagody, borówki czy jabłka z cynamonem. Miejcie na uwadze, że gdy nadziejecie je mniejszymi, soczystymi owocami, część soku może wyciec z bułeczek podczas pieczenia, nie należy się tym maślane z wiśniami nie są zbyt słodkie, wspaniale nadają się na wyjazd lub piknik. Smacznego :)TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na bułeczki:)Oszczędne bułeczki maślane z wiśniami, składniki:na 12 bułeczek:do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml 3 i 1/2 szklanki mąki,20 g świeżych drożdży lub 7 g suchych,1/2 szklanki cukru (może być troszkę więcej),szczypta soli,jajko (najlepiej w temperaturze pokojowej)50 g rozpuszczonego masła,szklanka mleka (lub 1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki jogurtu naturalnego),400-450 g wydrylowanych wiśni (świeżych, rozmrożonych lub ze słoika; w zależności od sezonu można wykorzystać też inne owoce)kilka łyżek mleka do posmarowania bułeczek przed pieczeniemcukier puder do posypania bułeczek po upieczeniu lub lukierOszczędne bułeczki maślane z wiśniami, przygotowanie:Z podanej ilości cukru odjąć 2 łyżki. Do ciepłego mleka i 2 odjętych łyżek cukru dodać drożdże. Odstawić na kilka minut do spienienia. Połączyć z mąką, cukrem, solą i jajkiem. Zagniatać około 10 minut, pod koniec stopniowo dodając rozpuszczone masło - ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 60-90 minut (powinno podwoić objętość).Po tym czasie podzielić ciasto na 12 części, z każdej uformować placek średniej grubości. Na środek każdego placka nakładać wiśnie (u mnie po 5-6 wiśni na bułeczkę). Złożyć brzegi ciasta do środka i uformować bułeczkę. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (25x35cm), odstawić do podwojenia objętości na 30-40 bułeczki posmarować mlekiem. Piec w 180 C około 20 minut. Bułeczki nie są bardzo słodkie, dlatego warto posypać je cukrem pudrem albo połączyć mleko lub gorącą wodę z cukrem pudrem do uzyskania konsystencji lukru i oblać gotowe być na bieżąco z moimi przepisami? Obserwuj mój profil na Facebooku:Cherry Buns Recipe:for 12 buns:3 i 1/2 cup of flour,20 g of fresh yeast or 7 g of dry yeast,1/2 cup of sugar, a pinch of salt,1 egg (room temperature)50 g of butter, melted1 cup of milk (or 1/2 cup of yogurt and 1/2 cup of milk)400-450 g of pitted cherries,few tbsp of milk to brush the rolls before bakingsome powdered sugar for dusting or for the icing: few tbsp of milk or hot water, few tbsp of powdered sugarMix the yeast with milk and 2 tbsp of sugar, set aside for few minutes. When bubbly, add to the the rest of ingredients, besides butter. Knead for about 15 minutes or until smooth and elastic. After 7-10 minutes of kneading, gradually add butter. Cover with kitchen towel and let it sit somewhere warm for about 60 to 90 into 12 parts and flatten each one with your hand. Spoon some fruit in the centre (5-6 cherries) and form a bun. Place on a baking tray (25x35cm) lined with baking paper and let them rise for additional 30- 40 minutes. Brush your buns with some milk. Bake in 180 C for about 20 minutes. Dust with some powdered sugar or combine milk or hot water with powdered sugar to reach a consistency of a thick glaze. Pour over the buns. Enjoy:) Ciasta z wiśniami Ciasto z wiśniami to doskonała alternatywa dla wypieków z truskawkami, jagodami czy malinami. Soczyste owoce nadają mu lekko kwaskowatego posmaku i świetnie komponują się z różnymi dodatkami – gorzką czekoladą, migdałami oraz kremem waniliowym. Dobrym pomysłem będzie także przyrządzenie ciasta z puszystą pianką, którą wykonasz na bazie białek, budyniu i oleju. Choć ciasto z wiśniami najlepiej smakuje podczas upalnych dni, warto serwować je jednak również w okresie zimowym. Do przygotowania możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i mrożone owoce (dodając je do wypieku, nie trzeba ich rozmrażać). Jeśli chcesz, by ciasto było kruche, wszystkie składniki szybko zagnieć w kulkę – zbyt długie wyrabianie może spowodować, że po upieczeniu stanie się twarde. Szukasz wypieku, który nie tylko doskonale smakuje, ale również efektownie wygląda? W takim razie, koniecznie wypróbuj przepis na sernik z wiśniami na zimno. Oprócz serka homogenizowanego, śmietanki i kostki do pieczenia, do masy serowej dodaj rozpuszczoną żelatynę. Gotową masę wyłóż na warstwę pokruszonych herbatników, a na jej wierzchu umieść sos z podgrzanych owoców. Doskonałą alternatywą dla sernika na zimno będzie crumble. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku produktów, wiśni oraz płatków owsianych. Wszystkie składniki umieść w słoiku i posyp kruszonką. Crumble wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez kilkanaście minut. Nie zapomnij również o klasycznym cieście wiśniowym z kruszonką. Zastanawiasz się, jak je zrobić? Połowę kruszonki wyłóż na blachę i lekko spłaszcz dłońmi. Spód przykryj krążkami marcepanu oraz warstwą wiśni, a wierzch udekoruj pozostałą kruszonką i płatkami migdałowymi. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie placka serowego z wiśniami, babki wiśniowej czy tortu z kremem chałwowym oraz owocami. W tej kategorii znajdziesz sposoby na różnorodne ciasto z wiśniami. Oprócz sprawdzonych przepisów na placki, torty i rolady, czeka na Ciebie mnóstwo przydatnych cukierniczych porad. Zapraszamy! Wypieki Tort śmietankowy z wiśniami w alkoholu (szwarcwaldzki) Wiśniówkę zlałam do butelek. Żeby się jej napić muszę czekać kilka miesięcy. Nie dawały mi jednak spokoju wiśnie, "efekt uboczny nalewki". Chciałam je wykorzystać do czegoś wyjątkowego, na specjalną okazję. Okazja się nadarzyła. A mnie, chcąc nie chcąc wyszedł tort szwarcwaldzki, no może coś ala. Ten tort broni się sam. Nie wymaga chwalenia. Jeśli ktoś lubi wiśnie w alkoholu, wie o czym mówię. Szkoda, że pijanych malin nie można w ten sposób wykorzystać, chyba, że o czymś nie wiem...Składniki: Biszkopt czekoladowy (porcja na dużą tortownicę, ok 32 cm):10 jajek10 łyżek mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej2 szklanki cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki kakaocukier waniliowyszczypta soliMasa śmietankowa:ok 700 ml śmietany 30% (schłodzonej)2 serki homo naturalne po 400 g ( u mnie Pilos z Lidla, bo są gęste i ideanie nadają się do masy)ok 4-5 łyżek cukru pudru (lub więcej, według uznania)2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklanki wody2, 5 szklanki wydrylowanych wiśni, wyjętych z alkoholu (u mnie wiśnie z nalewki)ewentualnie kilka łyżek alkoholu do ponczowania (u mnie sok, który puściły wiśnie po zasypaniu cukrem)Zdobienie:Kilka kostek mlecznej czekoladyNajpierw należy upiec biszkopt ( najlepiej dzień wcześniej). Mój był naprawdę duży. Białka ubić na sztywno z cukrami i szczyptą soli. Do białek dodać żółtka i ponownie wymiksować. Do ubitej masy dodać przesianą mąkę pszenną, ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Łyżką wymieszać mąkę z całą resztą i przełożyć do dużej tortownicy, ok 32 cm. Spód blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku 50-60minut. Biszkopt należy sprawdzić patyczkiem. Jeśli ciasto klei się do drewienka, to oznacza, że jeszcze wymaga "suszenia". (Jeśli planujemy mniejszy tort, składniki można podzielić na pół i użyć wówczas tortownicy o średnicy 24 cm. Pieczenie trwa wtedy ok 40 minut). Gotowy biszkopt pozostawić jeszcze na 15 minut w wyłączonym i uchylonym piekarniku. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 krążki. Naponczować alkoholem (u mnie sok, który puściły wiśnie) lub słabą herbatą z cukrem i cytryną. Masa śmietankowa. Porządnie schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, dodać serki homogenizowane i delikatnie pomieszać. Żelatynę wsypać do 1/4 szklanki wody, najlepiej do garnuszka i podgrzać, ale nie gotować. Rozpuszczoną i chłodną żelatynę powoli wlać do masy śmietanowej. Wymieszać łyżką. Przekładanie. Na biszkopt wylać część masy, posypać ją gęsto wiśniami i przykryć biszkoptem. Znów biszkopt, masa, wiśnie i ostatni krążek. Górę i boki posmarować resztą masy. Ozdobić wiśniami i startą czekoladą. Włożyć na noc do lodówki. Ten przepis zrobili: Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Odpowiedzi No wreszcie!!! No wreszcie!!! Już nie mogłam się doczekać, aby go skomentować ;-) Jak to mówią 'Uczta dla podniebienia' bądź 'Niebo w gębie'. Dosłownie!!! Próbowałam i jak nie jem zbyt często słodkiego, tak tego tortu zjadłabym jeszcze ;-) Naprawdę polecam Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Aniu wielkie dzięki. Aniu wielkie dzięki. To był najlepszy tort urodzinowy jaki jadłam i smakowity prezent!!! Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. ANIU, zrobiłam biszkopt z ANIU, zrobiłam biszkopt z połowy przepisu, piekłam na tortownicy 25 cm, czy masa też ma być z połowy zrobiona? Nie mam wprawy w "tortowych" wypiekach a sprawa jest poważna ma on być na urodziny mojego męża, bardzo zresztą godne urodziny...) Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Anka, kolejne pytanie, czym Anka, kolejne pytanie, czym można zastąpić pijane wiśnie, o ile jest to w ogóle możliwe, jakieś owoce z kompotu, czy mrożone? Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Mirra, jeśli chodzi o Mirra, jeśli chodzi o składniki, to połowa może być mało. Dałabym 500 ml śmietany, 400 g serka, łyżka żelatyny rozpuszczona w 1/5 szklanki wrzątku, cukier puder do smaku, wiśnie 2 szklanki...wydrylowane wiśnie z kompotu można spróbować, gdyby mogły się wykąpać noc w spirytusie...:) Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. a jak już nie masz żadnego a jak już nie masz żadnego pomysłu, to podziel masę i część zrób zwykłą śmietanową, a drugą cappuccino. Przełóż jedną, a drugą daj na wierzch i na boki, ewentualnie prażone migdały na górę. Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Zrobiłam tylko krem Zrobiłam tylko krem śmietanowy proporcje jak mi jak radziłaś, nie udał się przekroić biszkoptu na dwa razy, ale i tak Jubilat i nie tylko On nie szczędzili pochwał. dziękuję za wskazówki, pozdrawiam noworocznie. Aby wysyłać odpowiedzi, należy się zalogować. Składniki wiśnie 3 szklanki wódka 0,7 l cukier 1/2 szklanki laska wanilii 1 sztuka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Wiśnie w alkoholu Wiśnie wrzucamy do wyparzonego słoika, zasypujemy cukrem i zalewamy alkoholem. Jeśli macie w domu laskę cynamonu lub ziarna wanilii to dodajcie je również do słoika. taki dodatek sprawi, że wiśnie będą posiadać wspaniałą nutę w swoim smaku. Słoik z wiśniami umieszczamy w piwnicy i potrząsamy nim co kilka dni. Tak przygotowane wiśnie najlepiej smakują po ok. 1-2 miesiącach. Przygotowanie: Krok 1 Wiśnie w alkoholu Tort zaczynamy od wiśni, gdyż należy je przygotować kilka dni wcześniej. Wiśnie przekładamy do słoika, zasypujemy cukrem i odstawiamy na dwie godziny. Po tym czasie, kiedy wiśnie puszczą sok, zalewamy je wódką. Zamykamy słoik i odstawiamy na kilka dni. Biszkopt Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier i ubijamy do uzyskania gęstej, lśniącej piany. Do piany dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Oba rodzaje mąki i kakao mieszamy i przesiewamy przez sito. Dodajemy do masy z białek i delikatnie mieszamy, najlepiej przy pomocy szpatułki. Dno tortownicy o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy przygotowane ciasto. Wstawiamy piekarnika nagrzanego do 170-180'C i pieczemy przez 35-40 minut. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i upuszczamy go razem z formą na podłogę z wysokości około 60 cm. Odstawiamy do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy od tortownicy dopiero po całkowitym wystudzeniu ciasta. Krok 2 Krem czekoladowy Do rondelka przelewamy śmietanę i dodajemy połamaną czekoladę. Podgrzewamy cały czas mieszając do momentu, aż czekolada się rozpuści i składniki dobrze połączą się. Pamiętajmy o tym, że śmietanki nie wolno zagotować. Śmietankę studzimy, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin. Po tym czasie śmietankę ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i nutellę. Ubijamy do uzyskania gęstego kremu. Krem waniliowy Do śmietany dodajemy mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Ubijamy na najwyższych obrotach miksera do uzyskania gęstego kremu. Krok 3 Kora czekoladowa Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej polewy. Tak przygotowaną czekoladę należy rozsmarować cienko na arkuszu papieru do pieczenia, pozostawiając z każdej strony wolny brzeg około 2 cm. Czekoladę przykrywamy drugim arkuszem papieru do pieczenia i zwijamy w rulon, zaczynając od węższego brzegu papieru. Chłodzimy w zamrażarce przez 2-3 godziny. Po tym czasie rulon rozwijamy szybkim, zdecydowanym ruchem. Dekoracje do czasu użycia przechowujemy w lodówce. Krok 4 Przełożenie Wiśnie odsączamy dokładnie na sicie i osuszamy. Zalewę zachowujemy, będzie nam potrzebna do nasączenia. Biszkopt dzielimy na 3 blaty. Pierwszy biszkopt układamy na podkładzie, dość obficie nasączamy wiśniówką. Wykładamy połowę kremu czekoladowego, równomiernie go rozprowadzamy. Na wierzch wykładamy połowę wiśni, delikatnie je wciskając w krem. Przykrywamy drugim biszkoptem, który również nasączamy wiśniówką. Wykładamy resztę kremu, wiśni i przykrywamy trzecim biszkoptem, który również nasączamy. Na tort zakładamy obręcz cukierniczą, zaciskamy. Wierzch tortu zabezpieczamy papierem do pieczenia i delikatnie obciążamy. Wstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie zdejmujemy obręcz cukierniczą i tynkujemy tort kremem waniliowym. Chłodzimy w lodówce kilka godzin. Boki tortu dekorujemy czekoladową korą. Wierzch delikatnie posypujemy startą czekoladą. Na wierzchu tortu z pozostałego kremu waniliowego przy pomocy tylki Wilton nr 22 robimy rozetki. Dekorujemy świeżymi wiśniami. * użyłam mrożonych wiśni

ciasto z wisniami w alkoholu